Een handvol noten per dag is gezond, maar let op: Er zit een addertje onder het gras!

Noten zijn een ideale manier om een evenwichtig dieet in stand te houden. Elke dag een handvol geeft je heel wat nuttige voedingsstoffen. Ze zijn dan ook een veel betere snack dan koeken of chips.

Bovendien kunnen noten de kans op hart- en vaatziekten verminderen én hebben ze een positief effect op je brein. Dat betekent echter niet dat je er zoveel van kan eten als je wil. Volgens voedingswetenschapper Jogchum Plat van de universiteit van Maastricht is het belangrijk om niet te overdrijven.

Een handvol noten per dag eten is een goed idee, maar enkel als vervanging van een andere snack met een vergelijkbaar aantal calorieën, waarschuwt hij in Quest. Noten zijn namelijk een echte caloriebom, en daarom is het geen goed idee om ze te eten bovenop je bestaande eetpatroon.

Dat ondervond hij onlangs nog in een studie. Een groep mensen werd verplicht om elke dag een handvol noten te eten, met als resultaat dat ze aan het einde van het onderzoek vaak wat zwaarder waren geworden.

Daarom adviseert Plat om de noten 's ochtends bij je ontbijt te eten. Ze werken verzadigend en je hebt er dus de rest van de dag profijt van.