Recept om zelf granola te maken

Ingrediënten:
- 300g havervlokken
- 100g noten naar keuze (bijv. amandelen, walnoten, pecannoten)
- 50g zaden (bijv. chiazaad, pompoenpitten, zonnebloempitten)
- 2 eetlepels honing of ahornsiroop
- 2 eetlepels gesmolten kokosolie
- Optioneel: gedroogd fruit, kokosnootvlokken, cacao nibs, kaneel

Bereiding:
1. Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
2. Meng in een grote kom de havervlokken, noten en zaden.
3. Voeg de gesmolten kokosolie en de honing (of ahornsiroop) toe aan de kom en roer tot alles goed gemengd is.
4. Verspreid het mengsel gelijkmatig over de bakplaat.
5. Bak 15 minuten in de oven, roer halverwege voor een gelijke garing.
6. Laat de granola volledig afkoelen voordat je eventuele extra's zoals gedroogd fruit, kokosnootvlokken, cacao nibs of kaneel toevoegt.

Dat is alles! Bewaar je zelfgemaakte granola in een luchtdichte pot om het lekker knapperig te houden.

Waarom de moeite nemen om zelf granola te maken als je het ook in de winkel kunt kopen?

Veel kant-en-klare granola's kunnen verborgen suikers en onnodige vetten bevatten, waardoor ze minder gezond zijn dan je zou denken. Door je eigen granola te maken, heb je volledige controle over de ingrediënten en kun je ervoor kiezen om minder suiker en gezondere vetten te gebruiken. Dit maakt zelfgemaakte granola meestal een gezonder alternatief.

Daarnaast kan het maken van je eigen granola ook budgetvriendelijker zijn. De ingrediënten zijn vaak goedkoper wanneer ze in bulk gekocht worden en het geeft je de vrijheid om het recept aan te passen aan je eigen smaakvoorkeuren. Eet smakelijk!