Iedereen wil dit recept voor zoete aardappel: krokant, snel en verslavend lekker
Er zijn van die bijgerechten die bijna de hoofdrol stelen op je bord. Zoete aardappelpartjes zijn er zo eentje. Wij hebben een heerlijk recept voor je, heerlijk, snel klaar en je kan het gewoon in de oven of airfryer maken.
Krokant aan de buitenkant, heerlijk smeuïg vanbinnen, en met die lichtzoete smaak die perfect matcht met zowel doordeweekse maaltijden of als je zondagse comfort food. Je hebt amper ingrediënten nodig en je maakt ze in een handomdraai klaar in de oven of airfryer.
Recept voor zoete aardappelpartjes in de oven of airfryer
Bereiding: Alles begint met mooie, stevige zoete aardappelen, ongeschild voor extra bite, maar goed schoongeboend. Snijd ze in dikke partjes, meng ze in een kom met een scheutje olijfolie, een snuf grof zeezout, versgemalen peper, gerookt paprikapoeder en wat knoflookpoeder.
Wil je ze echt next level? Voeg dan nog een vleugje komijn of chilivlokken toe. Even husselen tot alles mooi bedekt is, en dan kunnen ze hun magie doen.
Daarna moeten ze 25 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C of zo’n 15 minuten in de airfryer op 180°C. Schud halverwege even om voor die perfecte goudbruine korst.
Wat je overhoudt, is puur geluk in aardappelvorm. Ideaal om te serveren bij een burger of salade, of gewoon als snack met een yoghurtdip of zelfgemaakte aioli.
Zoete aardappelpartjes zijn niet alleen gezonder dan gewone frietjes, ze smaken ook nog eens alsof je stiekem veel meer moeite hebt gedaan dan het geval is. En da’s precies waarom je dit recept absoluut moet proberen.
