Welke speculoos uit de supermarkt springt er bovenuit? “In vergelijking met andere speculozen uit de test is dit de beste”
Met Sinterklaas die snel de allerkleinsten gaat verrassen, is het interessant om te weten welke speculoos de lekkerste is. Louis en Nicolas Dellafaille van de gelijknamige Antwerpse bakkerij deden een test met tien speculozen uit de supermarkt.
Dit was hun manier om het verschil te proeven ten opzichte van een ambachtelijk gemaakte speculoos. “Aan de lichte kleur kun je al zien dat ze niet die uitgesproken gekarameliseerde smaak van kandijsuiker bevatten. Daarnaast zijn de meeste vermoedelijk niet met echte melk(boter) gemaakt, maar met margarine. Dat merk je aan de smaak”, zeggen ze over hun testen voor Het Laatste Nieuws.
Een speculoos sprong uit de test voor de broers
Maar welke waren dan wel hun lievelingen uit de test? Lotus Biscoff Speculoos springt er voor de twee broers bovenuit: “Je ruikt meteen dat dit Lotus speculoos is. In vergelijking met andere speculozen uit de test is dit de beste, al kun je de smaak niet vergelijken met ambachtelijke speculoos.”
Daarnaast was er een ex aequo voor drie andere speculozen: Anne Faggio Speculaas (Colruyt), Carrefour Classic Belgische Speculoos, Favorina Speculoos (Lidl). Hun mening over deze drie koeken was dezelfde.
“Echt exact hetzelfde koekje als de vorige twee (Anne Faggio en Carrefour Classic), zowel qua vorm, textuur als smaak. En dezelfde basisprijs als je het uitrekent, zeg je? Dan zijn het echt wel exact dezelfde koekjes, volgens mij.”
Recente artikelen
