Mocktails voor volwassenen: 3 recepten die zelfs cocktailfans overtuigen
Geen alcohol? Geen probleem. Mocktails zijn allang niet meer alleen voor kinderen of mensen die bob zijn. Met de juiste combinatie van ingrediënten maak je een drankje dat net zo lekker en interessant is als een klassieke cocktail.
Mocktails hebben de afgelopen jaren een serieuze upgrade gekregen. Ze zijn uitgegroeid tot een volwaardig alternatief voor cocktails, met karakter, complexiteit en stijl.
Virgin mojito
Denk bijvoorbeeld aan de virgin mojito, een echte klassieker. Met z'n frisse limoen, munt en bruisende karakter is het een mocktail die nooit uit de mode geraakt. Kneus wat limoenpartjes en een lepeltje rietsuiker in een stevig glas, doe er een paar muntblaadjes bij en vul aan met ijs en bruiswater.
Extra pit nodig? Voeg een klein scheutje appelsap of ginger ale toe. Garneer de cocktail met een schijfje limoen en een takje munt, en je waant je instant op een zomers strand.
No gin-tonic
Voor wie houdt van iets bitterders, is de no-gin tonic een stijlvol alternatief. Het geheim? Goede tonic en wat botanische accenten. Vul een glas met ijs, voeg twee plakjes komkommer en een paar jeneverbessen toe en schenk er een kwaliteitsvolle tonic overheen. Een schijfje limoen erbij en klaar.
Heb je toevallig alcoholvrije gin in huis, zoals Seedlip? Een scheutje daarvan tilt je drankje meteen naar een hoger niveau. Maar ook zonder blijft dit een heerlijk fris aperitief.
Virgin mule
De basis van de virgin mule is ginger beer (let op: geen ginger ale, die is veel milder). Vul een glas met ijs, voeg er een flinke scheut vers limoensap aan toe en vul aan met ginger beer. Werk af met een schijfje verse gember of limoen. Een takje munt kan ook. Schol!
