Opgepast met het eten van pompoenen: "Bloederige diarree en braken"
Volgende week is er Halloween. Het is de tijd van het jaar dat we de pompoenen weer bovenhalen.
Veel mensen eten nu ook versgemaakte pompoensoep. Het is wel opletten geblazen want niet elke pompoen is eetbaar.
Lieven David, moestuinspecialist bij Velt (De Vereniging voor Ecologisch Tuinieren) en al 40 jaar kweker van pompoenen, geeft er bij VRTNWS meer uitleg over.
“Er is één regel die je altijd moet hanteren: smaakt de pompoen bitter, blijf er dan af", luidt het. "Dat betekent dat er giftige stoffen in zitten."
“Heeft de pompoen een keiharde schil, veel "pukkels" of een wratachtige structuur, dan is die meestal giftig. Ook een pompoen met een gekke vorm, moet een alarmbel doen afgaan.”
En ook het antigifcentrum waarschuwt voor giftige pompoenen. “Die bevatten cucurbatine, een gifstof die voor een zeer bittere smaak zorgt. En die kan soms tot ernstige vergiftiging leiden."
Wie toch eet van een giftige pompoen krijgt te maken met medische klachten. "Symptomen treden al snel op na een inname van slechts een kleine hoeveelheid. Men begint te braken, men krijgt koliekachtige buikpijn en hevige en soms bloederige diarree.”
“Dit kan leiden tot uitdrogingsverschijnselen. Ook kunnen duizeligheid, uitgesproken speekselvloed en hartkloppingen optreden. Krijg je een van deze symptomen, raadpleeg dan meteen een arts."
Gerelateerde artikelen
Recente artikelen
