Piet Huysentruyt krijgt niet mis te verstane boodschap van echtgenote

Vier jaar geleden nam zoon Cyriel restuarant Likoké over. Onlangs stond Piet Huysentruyt nog eens achter het fornuis voor het tienjarig bestaan van het restaurant, maar nu is het boek definitief dicht.

Fysiek kan Piet het niet meer aan om een restaurant te runnen. "Een restaurant uitbaten is keihard werken. Van 's morgens acht uur tot ’s nachts twee uur. Dat kan ik niet meer", zegt Piet in Primo.

"Pas op, de drang is er nog om ergens een topbrasserie te openen, maar dan zegt mijn vrouw Veronique altijd: 'Als je wil scheiden, moet je dat maar doen'", zegt Piet. Hij is dus gewaarschuwd. 

"In Zuid-­Afrika zal ik nog weleens koken voor een groep, maar dat is maar één service. ’s ­Anderdaags kan ik dan gewoon rusten. Als je een restaurant hebt, is dat onmogelijk. Je gaat er gewoon aan kapot."