Maak het jezelf makkelijk: Drie heerlijke en makkelijke spiesgerechten

Kipsaté met yoghurtdressing

Dit heerlijke kipgerecht is een perfecte balans tussen pikant en romig dankzij de yoghurtdressing.

Ingrediënten:

• 400 gr kipfilet
• 2 el sojasaus
• 1 tl gemberpoeder
• 1 teentje knoflook, gehakt
• 200 gr yoghurt
• 1 el vers citroensap
• Zout & peper naar smaak
• Houten spiesjes

Bereidingswijze:

1. Snij de kipfilet in blokjes en marineer met sojasaus, knoflook en gemberpoeder. Prik de blokjes op de spiesjes en gril ze tot ze gaar zijn.
2. Voor de yoghurtdressing, meng je de yoghurt en citroensap. Voeg zout en peper naar smaak toe. Serveer de spiesjes met de yoghurtdressing.

Varkenssaté met pindasaus

Varkenssaté is een klassieker onder de barbecuegerechten. De pindasaus maakt het extra speciaal.

Ingrediënten:

• 400 gr varkensvlees
• 2 el sojasaus
• 1 teentje knoflook, gehakt
• 200 gr pindakaas
• 2 el kokosmelk
• Zout & peper naar smaak
• Houten spiesjes

Bereidingswijze:

1. Snij het varkensvlees in blokjes en marineer met sojasaus en knoflook. Prik de blokjes op de spiesjes en grill ze tot ze gaar zijn.
2. Voor de pindasaus, meng de pindakaas met kokosmelk op laag vuur. Voeg zout en peper naar smaak toe. Serveer de spiesjes met de pindasaus.

Scampi’s op een spiesje

Dit lichte en heerlijke garnalengerecht is de perfecte aanvulling op je feestmenu.

Ingrediënten:

• 400 gr scampi’s
• 2 el olijfolie
• 1 tl paprikapoeder
• Zout & peper naar smaak
• Houten spiesjes

Bereidingswijze:

1. Marineer de scampi’s met olijfolie en paprikapoeder. Prik de scampi’s op de spiesjes en grill ze tot ze roze zijn.
2. Breng op smaak met zout en peper.

Drie heerlijke spiesjes die perfect zijn voor elke gelegenheid. Met deze recepten tover je in een handomdraai een fantastische apero of voorgerechtje op tafel. Veel kookplezier!