Ondanks overwinning toch niet alles koek en ei tussen Roel en Kürt: “Over dat onderwerp begrijpt hij mij niet”

Roel schitterde in de keuken en Kürt in de zaal. “We hebben het onszelf heel moeilijk gemaakt”, bedenkt Roel zich in Het Nieuwsblad. “Omdat we onze gerechten à la ­minute maakten. Alle respect voor Marie Verhulst en Andy Peelman, die het schitterend hebben gedaan. Maar zij deden veel meer mise-en-place, er werd veel meer op voorhand klaar­gezet.”

En dat had Kürt ook veel liever in hun restaurant gezien. Een onderwerp waar de twee het niet eens over raakten. “Kürt snapte niet waarom ik elke keer dingen ­wijzigde. Maar ik ben zo: ik wil niet ­reproduceren, ik wil het fris houden voor mezelf.”