Albert Heijn lanceert verrassend nieuw product: Dit zegt diëtist Michaël Sels erover
Albert Heijn lanceert een nieuw product: een hybride burger, die vlees en groenten bevat, en vanaf nu in de winkelrekken ligt. Wie er snel bij is, kan nog genieten van een tijdelijke promotie op dit product.
Het gaat om de hybride 'swapburger': "Deze bestaat uit mals Belgisch rundvlees, met 27% tomaat en vezel van suikerbiet. Lekkere plus bij mooi weer: hij is 100% BBQ-proof", klinkt het bij Albert Heijn.
"Het idee van combinatieproducten is nieuw en kan even wennen zijn. Maar uit smaakonderzoek blijkt dat deze producten net zo lekker zijn als de reguliere varianten", zegt Nienke Tjerkstra, verantwoordelijk voor duurzaamheid en gezondheid bij Albert Heijn.
Meer plantaardig eten
De supermarktketen wil met hybride producten zoals deze burger en bijna 350 producten onder het merk AH Terra de klanten de overstap helpen maken naar vaker en meer plantaardig eten, "omdat de verschuiving naar duurzame eiwitbronnen cruciaal is voor het halen van klimaat- en milieudoelen". Tegen het jaar 2030 wil Albert Heijn dat minstens 60 procent van de verkochte eiwitten plantaardig is.
“We maken het makkelijker om vaker en meer plantaardig te eten, zonder dat klanten iets hoeven in te leveren op smaak of gewoonte. Kleine aanpassingen kunnen zo een groot verschil maken, voor jezelf én voor de planeet."
Dit zegt diëtist Michaël Sels over hybride burgers
Michaël Sels, diëtist bij het Universitair Ziekenhuis Antwerpen, noemt een hybride burger "een slimme tussenstap richting een duurzamer eetpatroon".
"Door minder vlees te gebruiken en te combineren met plantaardige ingrediënten, verlicht je de ecologische voetafdruk zonder in te boeten op smaak of textuur. Als diëtist zie ik dit als een lekkere en haalbare bijdrage aan de eiwittransitie en de doelstellingen van de Green Deal."
Tijdelijke promo bij Albert Heijn
De swapburger is te koop in de fysieke winkels van Albert Heijn en in de webshop. Een pak van twee stuks weegt 200 gram en is van jou voor 2,69 euro. Van 18 augustus tot en met 22 augustus wordt het product verkocht aan de promoprijs van 2,02 euro.
Gerelateerde artikelen
Recente artikelen
