Gooi dit keukenrestje niet weg: je planten kunnen er baat bij hebben

Mag je rijstwater aan planten geven?

Ja, maar alleen wanneer het gaat om ongezouten en afgekoeld rijstwater. Tijdens het koken komen kleine hoeveelheden zetmeel, vitaminen en mineralen uit de rijst in het water terecht. Dat zetmeel kan het bodemleven voeden, terwijl de aanwezige voedingsstoffen een beperkte extra ondersteuning kunnen bieden aan planten.

Het is echter geen wondermiddel of vervanger van een evenwichtige plantenvoeding. Zie rijstwater eerder als een manier om een keukenrestje nuttig te hergebruiken.

Gebruik nooit gezouten rijstwater

De belangrijkste regel is eenvoudig: voeg geen zout toe als je het kookwater later voor je planten wilt gebruiken. Zout kan zich opstapelen in de potgrond of tuinaarde en belemmert de opname van water en voedingsstoffen door de wortels. Daardoor kunnen bladeren vergelen, planten minder goed groeien of zelfs afsterven. Heb je de rijst al gezouten tijdens het koken? Dan giet je het kookwater beter gewoon weg.

Welke planten hebben baat bij rijstwater?

Ongezouten rijstwater kan af en toe gebruikt worden bij planten die graag in een voedzame, licht vochtige bodem groeien. Denk bijvoorbeeld aan kamerplanten zoals de monstera, philodendron en spathiphyllum. Ook bladgroenten in de moestuin, zoals sla of spinazie kunnen er goed bij varen. Ook kruiden zoals basilicum en peterselie appreciëren rijstwater.

Hoe vaak mag je rijstwater gebruiken?

Meer is zeker niet altijd beter. Een goede richtlijn is om één keer per twee tot vier weken een beetje ongezouten rijstwater te gebruiken. Geef tussendoor gewoon leidingwater of regenwater. Te veel zetmeel kan zich namelijk ophopen in de bodem. Dat kan schimmelvorming bevorderen of ongewenste bacteriën aantrekken.

Gebruik het rijstwater meteen

Rijstwater bederft vrij snel, zeker tijdens warme zomerdagen. Laat het eerst volledig afkoelen en gebruik het bij voorkeur nog dezelfde dag. Bewaar het niet meerdere dagen op kamertemperatuur, want dan kunnen bacteriën zich snel vermenigvuldigen en ontstaat een onaangename geur.

Is rijstwater beter dan regenwater?

Regenwater blijft voor de meeste tuin- en kamerplanten de beste keuze. Het bevat geen kalk en heeft een samenstelling waar veel planten goed op reageren. Rijstwater kan wel een duurzame aanvulling zijn wanneer het ongezouten is en met mate wordt gebruikt. Zo geef je een keukenrestje een tweede leven én bespaar je wat water. Op de website van Bosto je nog enkele andere toepassingen voor het hergebruik van rijstwater.