Stephanie Planckaert pendelt met haar gezin voortdurend tussen België en Frankrijk. Daarnaast runt ze ook nog de chambre d’hôtes in de Ardennen en zorgt ze voor haar gezin.

Vervelen doet Stephanie zich dus allerminst. Ze denkt ook na over haar toekomst en heeft nog heel wat plannen.

“Soms denk ik dat ik nog eens een boek wil schrijven of iets creatiefs wil uitbrengen met Iluna"
Stephanie Planckaert

“Soms denk ik dat ik nog eens een boek wil schrijven of iets creatiefs wil uitbrengen met Iluna, maar mijn prioriteit is nu even het uitbaten van de chambre d’hôtes in de Ardennen en de puzzel leggen tussen België en Frankrijk”, legt Stephanie uit in Dag Allemaal.

“Christopher en ik hebben ook de afspraak dat er altijd één van ons in België is wanneer de kinderen naar school gaan. Om voor hen te zorgen en taxi te spelen. En dat hebben ze hopelijk nog wel een tijdje nodig.”