Snoep eten heeft echt invloed op onze alertheid: De zoete waarheid of een grote fabel?
Het is een algemeen geaccepteerde opvatting dat het eten van suikerhoudend snoep je alert en energiek kan maken.
Hoewel deze uitspraak volgens ons gevoel spontaan juist lijkt, wordt hij niet volledig ondersteund door de wetenschap. Deze bewering is eerder een complexe mix van feiten en fabels.
Het feit is dat suiker, de primaire voedingsstof in snoep, inderdaad de bloedsuikerspiegel snel kan verhogen. Dit levert onmiddellijk beschikbare energie op voor je lichaamscellen, wat je tijdelijk een energieboost kan geven.
In tegenstelling tot energieboost kan ook vermoeidheid optreden na het eten van snoep
Zodra de suiker is opgenomen, daalt je bloedsuikerspiegel snel, wat leidt tot vermoeidheidsgevoelens, in tegenstelling tot langdurige alertheid en energie.
Ook is de opvatting dat suiker hyperactiviteit of drukte, vooral bij kinderen, veroorzaakt, grotendeels een mythe. Meerdere studies hebben aangetoond dat er geen significant verschil is in het gedrag van kinderen die suikerhoudend voedsel eten versus diegenen die dat niet doen.
De stelling dat het eten van snoep je alert en druk maakt en je energie geeft, is dus zowel een feit als een fabel.
Gerelateerde artikelen
Recente artikelen
