Nu hamsteren? "Winkelkar gaat onvermijdelijk duurder worden", zegt expert

Momenteel merken we in de supermarkten nog niets van het conflict in het Midden-Oosten. Testaankoop berekende dat de inflatie in de supermarkten voor het eerst sinds januari 2022 onder de 2% zit. In april ging het om 1,18%.

Prijsstijgingen komen met vertraging

Dat we nog geen prijsstijgingen zien, komt doordat de voedingsprijzen altijd met vertraging reageren, zei Gino Van Ossel in de VTM-studio. "Want de supermarkten hebben langetermijncontracten."

Vraag het aan de consumenten, en de meesten zullen zeggen dat de winkelkar al duur ís. "Dat komt vooral omdat de prijs van de winkelkar drie jaar geleden zo hard gestegen is en er geen daling gevolgd is."

"In de maand maart zijn de voedingsprijzen met 0,89% gedaald. Dat is peanuts, je voelt dat niet, je merkt dat niet."

Kunstmest, energie en brandstof duurder

Door de oorlog in het Midden-Oosten gaat kunstmest duurder worden, en dat zal zich laten voelen. "De grondstoffen worden duurder. Maar ook supermarkten moeten energie kopen. En vrachtwagens moeten rondrijden. De lonen zijn gekoppeld aan de index..."

Van Ossel ziet dat alles doorgerekend worden aan de klanten, al is het nog niet voor meteen. "Dat duurt nog maanden, maar het kan maar één richting uitgaan: ook de voedingsprijzen gaan weer stijgen."

Ook Testaankoop voorspelt dat: "Door de oorlog in het Midden-Oosten zullen de prijzen in de supermarkt met enige vertraging ook stijgen. De omvang is nog niet goed in te schatten en zal afhangen van de duur en de intensiteit van het conflict, en van de evolutie op de energiemarkten."

Nu profiteren van koopjes

"Vandaag moet je ervan profiteren; er zijn nog koopjes te doen", aldus Van Ossel. "Helaas, met de stijgende kosten van de benzine, en de stijgende inflatie waar de lonen aan gekoppeld zijn, gaan de voedingsprijzen de komende maanden onvermijdelijk weer beginnen stijgen."