Kathleen Aerts is resoluut over haar guesthouse: "Doen we nooit meer!"

"De reacties van onze gasten zijn allemaal superpositief", vertelt Kathleen Aerts aan Story. Maar goed ook, want de verbouwingen hebben bloed, zweet en tranen gekost.

"Leveringen die niet op tijd waren, fouten die we ontdekten. We hebben het allemaal meegemaakt", aldus Kathleen. Zelfs nu ontdekken ze af en toe nog een probleem. "Maar gelukkig heb ik een heel handige man die dat altijd onmiddellijk fikst."

Uit de hele ervaring heeft ze een belangrijke les getrokken. "We zijn er geraakt en we zijn ontzettend fier op het eindresultaat", besluit ze. "Maar verbouwen doen we nooit meer!"