Wow! Deze vol-au-vent uit de supermarkt smaakt net als zelfgemaakte

Bouillon koken, gehakballetjes rollen, kip klaarmaken, champignons bakken... Vol-au-vent mag dan nog zo'n geliefd gerecht zijn, het maken kost heel wat tijd. Een alternatief is vol-au-vent kopen in de supermarkt, maar daar is de kwaliteit niet altijd even goed.

De vol-au-vent van Carrefour, Delhaize en Lidl (Colruyt), bijvoorbeeld, maken absoluut geen indruk op Geert Van Hecke van sterrenzaak Zet'joe. In Het Nieuwsblad geeft hij hen alle drie een 5 op tien.

"Balletjes die best groot zijn, maar niets van smaak. Hetzelfde verhaal met de kip: geen smaak. En ook bij de saus: geen smaak", zegt hij bijvoorbeeld over de vol-au-vent van Lidl.

Zelfs de vol-au-vent van de bekende slagerij Dierendonck, die je bij Delhaize kan kopen, scoort ondermaats. De saus vindt Van Hecke veel te zwaar en de balletjes smaken naar rubber. Nochtans hij met 28,12 euro per kilo veruit de duurste uit de test.

Waar je dan wel terechtkan voor goeie vol-au-vent? Bij Jumbo, zo blijkt. De videevulling van Butcher's Store krijgt maar liefst een 9 op 10. Van Hecke merkt dat er stukken van de hele kip in terug te vinden zijn en dat die kip niet te droog is.

"De saus is echt lekker", zegt hij bovendien. "Serveer dit thuis, zeg dat het zelfgemaakt is en je komt er zeker mee weg."

Ook de vol-au-vent van 50 FOODS bij Jumbo is bovendien zijn geld waard. Met een score van 8 op 10 eindigt hij op de tweede plaats. Het is dus duidelijk bij welke supermarkt je moet zijn!