Kruiden in huis laten overwinteren: deze fout moet je vermijden

Welke kruiden kun je binnen houden?

Niet elk kruid voelt zich even goed binnenshuis. Basilicum, bieslook, peterselie, munt, oregano, tijm en rozemarijn zijn bijvoorbeeld goede kandidaten. Vooral kruiden die je in pot kunt kweken, kun je relatief gemakkelijk naar binnen halen.

Basilicum is wel een uitzondering: dit kruid houdt van warmte en veel licht en kan slecht tegen koude temperaturen. Het is daarom verstandig om basilicum al naar binnen te halen voordat de nachten echt koud worden.

Zet kruiden op een lichte plaats

Het grootste probleem binnenshuis is vaak niet de temperatuur, maar een gebrek aan licht. In de herfst en winter zijn de dagen korter en staat de zon lager. Zet je kruiden daarom bij voorkeur op een lichte plek, bijvoorbeeld op een vensterbank bij een raam. 

Vermijd wel een plaats vlak boven een radiator. De droge, warme lucht kan ervoor zorgen dat de potgrond sneller uitdroogt en de plant minder goed groeit. Wanneer er weinig natuurlijk licht binnenkomt, kan een groeilamp eventueel helpen.

Geef in de winter minder water

Een veelgemaakte fout bij kruiden binnenshuis is te veel water geven. Omdat de planten in de herfst en winter minder snel groeien en er minder water verdampt, hebben ze doorgaans minder water nodig dan in de zomer.

Voel daarom eerst aan de potgrond voordat je water geeft. Is de bovenste laag nog vochtig, dan kun je beter nog even wachten. Zorg ook altijd voor een pot met een drainagegat, zodat overtollig water kan weglopen.

Controleer kruiden op insecten

Haal je kruiden uit de tuin naar binnen, controleer ze dan eerst goed. Bladluizen, spint en andere kleine plaaginsecten kunnen gemakkelijk met een plant mee naar binnen verhuizen.

Kijk daarom vooral aan de onderkant van de bladeren en langs de stengels. Het is verstandig om planten die je naar binnen haalt eerst een tijdje afzonderlijk te zetten en regelmatig te controleren.

Kun je kruiden blijven oogsten?

Zeker. Je kunt de meeste kruiden gewoon blijven gebruiken, maar oogst liever regelmatig kleine hoeveelheden dan in één keer een groot deel van de plant weg te knippen. Door regelmatig de toppen en bladeren te oogsten, stimuleer je bij verschillende kruiden bovendien een compacte groei. Knip nooit zomaar de volledige plant terug wanneer ze binnenshuis al weinig licht krijgt.

Niet elk kruid groeit volop in de winter

Het is wel belangrijk om je verwachtingen aan te passen. Door de kortere dagen zullen veel kruiden trager groeien dan in de lente en zomer. Sommige planten gaan als het ware in een rustperiode. Het doel hoeft daarom niet te zijn om de hele winter een enorme oogst te krijgen. Met voldoende licht, een geschikte temperatuur en aangepaste watergift kun je er vooral voor zorgen dat je kruiden gezond blijven en af en toe verse blaadjes leveren.