Deze keukentip bespaart je geld én voorkomt verspilling
Er zijn heel veel mensen die dezelfde fout maken bij het schillen van groenten. Een fout die ze vaak maken uit onwetendheid.
Heel wat mensen maken nog steeds dezelfde vergissing in de keuken: ze gooien groenteschillen meteen in de vuilbak. Denk aan wortel, aardappel of courgette – vaak verdwijnen de schillen zonder pardon in de gft-bak. Zonde, want net daarin zit nog verrassend veel smaak.
Wat je eigenlijk zou moeten doen? Rooster de schillen in de oven. Even laten drogen, wat olie eroverheen, kruiden naar smaak – en je hebt een knapperige snack op tafel. Groentechips van restjes: lekker, goedkoop en duurzaam.
Ook fruit krijgt te vaak een oneerlijk verdict. Een banaan met bruine vlekken belandt snel bij het afval, terwijl net die rijpe exemplaren ideaal zijn om mee te bakken of mixen. Geen verspilling nodig dus: ze zijn perfect voor bananenbrood, smoothies of zelfs pannenkoekenbeslag.
Met een klein beetje creativiteit geef je keukenrestjes een tweede leven. En zeg nu zelf: wat is er leuker dan chips of pannenkoeken maken van iets wat je normaal zou weggooien?
Gerelateerde artikelen
Recente artikelen
