Kato Callebaut vond oplossing voor haar maagprobleem: "Sindsdien niet meer naar de spoed gemoeten"

"Op een bepaald moment, 4,5 jaar geleden, belandde ik regelmatig op de spoed omdat ik heel de tijd maagontstekingen kreeg", vertelt Kato Callebaut in 'BOOST!'. Ze moest er een aantal keer haar maag en darmen laten leeghalen, omdat alles vastzat.

Uit een onderzoek bij de specialist bleek dat haar maag en darmen veel te traag werken. De oplossing? Enkel vloeibare dingen eten. Dat hield Kato echter slechts twee weken vol, omdat het zo lastig was. 

Vervolgens is ze op eigen houtje dingen beginnen opzoeken. Tijdens die zoektocht leerde ze dat dierlijke producten veel meer tijd nodig hebben om te verteren dan andere producten. 

Ze at toen sowieso al geen lactose meer, omdat ze al had gemerkt dat ze daar extra op reageerde, maar toen is ze ook met andere dierlijke producten gestopt. Het bleek de oplossing te zijn. "Sinds ik volledig vegan eet, en ik niet meer naar de spoed gemoeten en merk ik dat mijn maag gebeterd is", klinkt het.