Carrefour haalt product voor tussen je boterham uit de rekken: "Mogelijk bacterie aanwezig"

Carrefour roept Brugse ham terug wegens mogelijke listeria

Carrefour haalt Brugse ham van het eigen merk in verpakkingen van 100 gram uit de handel en roept het product ook terug bij klanten. Bij een kwaliteitscontrole bleek dat de ham mogelijk de bacterie Listeria monocytogenes bevat. De betrokken verpakkingen mogen niet worden gegeten.

De waarschuwing gaat over een mogelijke besmetting. Dat betekent niet dat vaststaat dat elke verpakking uit de betrokken loten besmet is. De terugroeping moet voorkomen dat consumenten het risico lopen door de ham alsnog te eten. Alleen de aangeduide verpakkingen vallen onder deze specifieke actie.

Deze lotnummers en vervaldata zijn betrokken

Het teruggeroepen product draagt de naam Brugse ham, het merk Carrefour en de EAN-code 5400101254190. Het gewicht bedraagt 100 gram. Daarnaast zijn twee combinaties van vervaldatum en lotnummer belangrijk.

De eerste combinatie is vervaldatum 23 november 2026 met lotnummer 3191147. De tweede is vervaldatum 29 november 2026 met lotnummer 3193350. Beide combinaties staan vermeld in de terugroepmelding voor de Brugse ham.

De houdbaarheidsdatum alleen is dus niet voldoende om te besluiten dat het product nog gegeten kan worden. Een terugroepactie geldt ook wanneer die datum nog niet verstreken is. Het gaat hier specifiek om de mogelijke aanwezigheid van een bacterie, niet om een waarschuwing dat de ham te lang bewaard werd.

Volledige terugbetaling, ook zonder kassaticket

Eet de betrokken ham niet en breng de verpakking terug naar de winkel. Het aankoopbedrag wordt onmiddellijk en volledig terugbetaald. Daarvoor is geen kassaticket nodig.

De ham is inmiddels uit de handel gehaald, maar een aantal verpakkingen was al verkocht voordat de maatregel inging. Daarom blijft de oproep ook relevant voor klanten die hun boodschappen eerder deden en het product nog niet hebben opgegeten.

Voor vragen over de terugroeping is de klantendienst bereikbaar via het gratis nummer 0800 9 10 11. Dat kan van maandag tot en met zaterdag, telkens van 8.30 tot 20 uur.

Waarom listeria extra aandacht vraagt

Listeria monocytogenes kan de voedselinfectie listeriose veroorzaken. Bij gezonde personen verloopt een infectie vaak zonder klachten of met milde verschijnselen. Bij kwetsbare mensen kan de ziekte echter ernstiger verlopen. Vooral zwangere vrouwen, ouderen en mensen met een verminderde afweer behoren tot de risicogroepen.

Een bijzonder kenmerk van deze bacterie is dat ze zich ook bij koelkasttemperatuur kan vermenigvuldigen. Listeriose wordt doorgaans via besmet voedsel overgedragen. De betrokken ham koel bewaren, neemt de reden voor de terugroeping daarom niet weg.

Tijdens de zwangerschap kan een infectie bovendien gevolgen hebben voor het ongeboren kind. Dat verklaart waarom waarschuwingen voor mogelijke listeriabesmetting extra belangrijk zijn voor zwangere vrouwen, ook wanneer zij zelf slechts beperkte klachten zouden ervaren.

Wat als je de ham al gegeten hebt?

De terugroepmelding vraagt mensen die de betrokken ham gegeten hebben en vervolgens klachten krijgen, zoals koorts of hoofdpijn, om hun huisarts te raadplegen. Vermeld daarbij dat je een product uit de teruggeroepen loten hebt gegeten. Klachten hoeven niet onmiddellijk na de maaltijd op te treden.

De verschijnselen van een listeria-infectie kunnen onder meer bestaan uit koorts, spierpijn en maag-darmklachten. Zulke klachten kunnen ook andere oorzaken hebben: ze bewijzen op zichzelf geen listeriose.

Het eten van een mogelijk besmet product betekent evenmin dat iemand automatisch ziek wordt. De concrete waarschuwing blijft wel duidelijk: de Brugse ham met de twee genoemde combinaties van lotnummer en vervaldatum niet meer consumeren. De volledige terugbetaling geldt ook wanneer je het aankoopbewijs niet meer hebt.