Na 8 doden door besmet voedsel: FAVV geeft update: "Besmettingen van mens op mens"

Sinds 22 augustus hebben zich in verschillende woonzorgcentra in België besmettingen met de Shigatoxineproducerende Echerichia.coli-bacterie (STEC) voorgedaan. In totaal gaat het om 63 personen met ziekteklachten, en acht overlijdens.

"De eerste infecties in de acht woonzorgcentra startten op 17 augustus, en de piek van de infecties ligt tussen 20 en 22 augustus. Dit wijst erop dat deze bewoners door eenzelfde voedselbron besmet werden, ergens in de week voor 18 augustus", zegt het FAVV in een bericht aan onze redactie.

"In Vlaanderen is er al bevestiging dat de besmettingen door hetzelfde type bacterie zijn gebeurd, het type O157. In Brussel en Wallonië wordt dit nog onderzocht."

Lees ook: Na doden door E. coli STEC bacterie: "Besmetting kan ons allemaal overkomen"

Besmettingen van mens op mens

"Ik wil benadrukken dat we momenteel nog altijd geen indicaties hebben dat er nog nieuwe besmettingen opduiken door voedsel", zegt Joris Moonens, de woordvoerder van het Departement Zorg.

"Een aantal mogelijke besmettingen met recentere ziekteklachten lijken ons toe te schrijven aan besmettingen van mens op mens."

"Alles wijst er dus nog altijd op dat in al deze woonzorgcentra een aantal weken geleden een besmet voedingsproduct heeft gecirculeerd, maar dat er ondertussen geen gevaar meer is voor besmettingen via voeding. We blijven uiteraard heel waakzaam voor nieuwe meldingen."

FAVV zoekt naar bron van besmettingen met E. coli STEC

Het FAVV zoekt intussen intensief verder naar de bron van de besmettingen. "Het feit dat de besmettingen enkele weken geleden plaatsvonden, maakt het onderzoek complex. De inspecteurs gaan ter plaatse bij elk verdacht woonzorgcentrum om eventuele resten nog te kunnen meenemen voor analyse."

"Er werden al voedingsresten aangetroffen, maar niet van de gewenste periode. De resten zijn overgebracht naar het Nationaal Referentielaboratorium, dat momenteel de analyses uitvoert."

"Daarnaast wordt ook de voedselketen in kaart gebracht en gekeken naar gemeenschappelijke leveranciers en levensmiddelen. Op dit moment is het nog te vroeg in het onderzoek om al concrete pistes aan te duiden."

Basishygiëne en handhygiëne

Het FAVV benadrukt het belang van een goede basis- en handhygiëne en vraagt op te letten met het voorschotelen van risicoproducten aan kwetsbare doelgroepen.