Wat gebeurt er als ALDI opent op zondag? "Grote impact op personeel en klanten"

Wil de consument openingen op zondag?

"Het is niet enkel wat de consument wil, maar ook wat de consument doet", zei Billiet. "Velen zeggen dat ze gezond en duurzaam willen leven, maar uiteindelijk zijn het vooral de nieuwe consumptiepatronen en de nieuwe economische wetmatigheid die het overnemen."

"En daar gaan we overduidelijk naar een 7 op 7, misschien wel naar een 24/7 openingsuren van de meeste winkels."

"Delhaize en Carrefour hebben het zeer slim gespeeld"

Maar studies tonen aan dat het niet zo is dat er meer wordt geconsumeerd omdat een winkel een dag extra open is, want je kan niet meer eten dan je kan op een week tijd. "Dat klopt, we gaan naar een consumptiemarkt die niet meer groeit. Wat er gebeurt zijn verschuivingen binnen die markt, concurrenten die marktaandeel van elkaar overnemen."

"En daar zie je dat de first movers, namelijk Delhaize en Carrefour, het zeer slim hebben gespeeld. En nu in hun kielzog de discounters en hard discounters met zich meetrekken. En die voelen zich daar eigenlijk niet goed bij, want dat is geen keuze van hen om op zondag open te gaan. Het wordt hen bijna opgedrongen door die nieuwe economische wetmatigheid."

Billiet ziet probleem voor ALDI

Een dag extra openen zorgt naast een sociale kost ook voor een meerkost inzake logistieke organisatie. "Dat zijn bedrijven die meer op efficiëntie gericht zijn, terwijl zondagsopeningen net flexibiliteit vragen. Meer studentenjobs, een aangepast aanbod, enzovoort. En dat zijn zij fundamenteel niet. ALDI - en voor een deel ook Lidl - zijn een beperkt aantal producten die aan een lage prijs worden verkocht en heel machinaal, heel industrieel worden ingezet op de markt."

Hoge werkdruk bij ALDI

Bij veel ALDI-winkels legde het personeel het werk neer uit protest. Billiet wijst erop dat er bij ALDI al een hoge werkdruk bestaat bij het personeel. "Lidl had dat ook, maar heeft daar werk van gemaakt. ALDI verliest ook redelijk wat marktaandeel en is een keten die onder druk staat. Dat is ook de keten met het grootste aantal winkels in België, dus het gaat een grote impact hebben, niet enkel op het personeel, maar ook op de klant."

Wie gaat de gevolgen van deze trend van zondagopeningen nog voelen? "Kleinere horecazaken en kleine zelfstandigen, die dat ritme van zeven dagen op zeven niet kunnen volhouden."