Burgemeester beveelt sluiting bakkerij: Ernstige hygiënische tekortkomingen
Een bakkerij is op bevel van de Antwerpse burgemeester Els van Doesburg gesloten. Er werden zodanig ernstige inbreuken vastgesteld dat de openbare gezondheid en veiligheid in het gedrang kwamen. Dat meldt de stad Antwerpen.
Het betreft een handelspand in de Korte Zavelstraat in de wijk Stuivenberg. De sluiting is ingegaan op 16 december en zal tot minstens 6 januari volgend jaar van kracht blijven.
De stad Antwerpen zegt dat er zware tekortkomingen werden vastgesteld toen de zaak aan een onaangekondigde controle onderworpen werd.
- Zowel de binnen- als buitenomgeving was verontreinigd
- Diverse voedingswaren bleken vervallen te zijn
- In de diepvriezers zaten niet-gelabelde plastic zakken met vlees, waarbij de wettelijke houdbaarheidsdatum, de prijsaanduiding en etiketinformatie ontbraken
- Op een parking achter de zaak waren voedingswaren en afval door elkaar opgeslagen. "Deze situatie verhoogt het risico op ongedierte aanzienlijk."
Administratieve verplichtingen
Daarnaast werden er ook ernstige tekortkomingen vastgesteld op vlak van administratie:
- Drie aanwezige medewerkers konden de verplichte personeelsdocumenten niet voorleggen
- De uitbater beschikte niet over de originele uurroosters, het UBO-register, het kasdagboek of het dagontvangstenboek
- Er werden een twintigtal rollen valse restafvalzakken aangetroffen, verborgen in een holte achter de kassa
Onveilige infrastructuur
Ook qua veiligheid liet de infrastructuur te wensen over:
- De brandveiligheid was niet in orde, zo was er geen geldig gekeurd brandblusapparaat aanwezig
- Bij meerdere stopcontacten ontbraken de afdekplaatjes, en er lagen losse elektrische kabels
Lees ook: Walgelijk voor klanten: Kakkerlakken ontdekt in drie handelszaken na FAVV-controle
Consumenten beschermen
"Op basis van deze bevindingen heeft de burgemeester beslist om de handelszaak voor een periode van drie weken te sluiten. Deze sluiting is noodzakelijk om de veiligheid en gezondheid van het publiek te waarborgen en consumenten te beschermen", aldus de stad Antwerpen.
De eigenaar van de zaak zal de nodige aanpassingen moeten doen en zal moeten aantonen dat aan alle wettelijke, hygiënische en veiligheidsvereisten is voldaan vooraleer hij zijn zaak weer mag openen.
Gerelateerde artikelen
