Liefhebber van wraps en taco's? Maak snel zelf deze heerlijk gekruide Mexicaanse frieten!
Als je ooit de geur van Mexicaanse frieten opgesnoven hebt, weet je hoe onweerstaanbaar die heerlijke, gekruide frietjes kunnen zijn. En ook jij kan deze frieten zelf klaarmaken.
Die krokante frietjes, vaak bedekt met kaas, vlees en een saus, hebben iets magisch. Ze zijn de perfecte aanvulling bij een taco of wrap, maar waarom zou je ze alleen in een restaurant eten als je ze ook thuis kunt maken?
Recept voor zelfgemaakte Mexican Fries:
Voor deze smakelijke frieten begin je met een portie van je favoriete bevroren frietjes. Kies voor dikke frieten, want die houden de saus en kruiden het beste vast. Bak ze eerst in de frituurpan of oven tot ze lekker goudbruin en krokant zijn. Zodra de frietjes klaar zijn, is het tijd voor de magie.
De magie zit in de kruidenmengeling
Nu komt het echt leuke deel: de kruiden! Meng een beetje paprikapoeder, komijn, knoflookpoeder, chilipoeder en zout in een klein bakje. Strooi dit kruidenmengsel over de hete frieten, zodat ze heerlijk gepeperd zijn en je een lichte pittige smaak krijgt, maar niet te veel. Als je van extra pittige smaak houdt, voeg dan een snufje cayennepeper toe voor die echte Mexicaanse flair.
Een mooie afwerking zorgt voor een mooie presentatie
Om het af te maken, smelt je wat cheddar kaas. Zodra de frietjes goed gekruid zijn, giet je de gesmolten kaas eroverheen. Voor de ultieme ervaring kun je ze verder afmaken met wat zure room, gesneden lente-uitjes, een beetje salsa saus of guacamole en een handvol jalapeños voor de pittigheid. Serveer je huisgemaakte Mexicaanse frieten als bijgerecht bij je favoriete wrap of taco.
Gerelateerde artikelen
Recente artikelen
