Populaire smaakmaker meteen uit de rekken gehaald: Schadelijk voor de lever
Bruyerre haalt twee producten met tonkabonen uit de winkelrekken: de “Hele Tonkabonen” (100 g) van het merk Deco Relief en de “Hele Tonkabonen” (15 g) van het merk Patis Decor. Het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) besliste dat deze producten niet langer verkocht mogen worden omdat ze een niet-toegelaten Novel Food bevatten.
Waarover gaat het precies?
De betrokken tonkabonen zaten verpakt in bruine kraftzakjes en de terugroeping geldt voor alle lotnummers en houdbaarheidsdata. Bruyerre vraagt klanten om de bonen niet te consumeren en ze terug te brengen naar de winkel. Iedereen die een verpakking binnenbrengt, krijgt het aankoopbedrag volledig terug.
De producten werden verdeeld via verschillende verkooppunten in België, waaronder de winkels van Bruyerre in Gosselies, Wierde, Luik, Doornik, Nossegem, Anderlecht en Barchon.
Wat zijn tonkabonen?
Tonkabonen zijn de zaden van de tonkaboom, een tropische boom afkomstig uit Zuid-Amerika. In de gastronomie zijn ze geliefd om hun intense aroma, dat vaak wordt omschreven als een kruising tussen vanille, amandel en kaneel. Vooral in desserts, chocolade en patisserie zijn tonkabonen een populaire smaakmaker.
Toch zijn ze niet zonder risico’s. Tonkabonen bevatten van nature coumarine, een stof die in hoge dosissen schadelijk kan zijn voor de lever. Daarom gelden in de Europese Unie strikte regels voor het gebruik ervan. Hele tonkabonen zijn momenteel niet toegelaten als voedingsmiddel en worden beschouwd als Novel Food. Dat betekent dat ze eerst een officiële goedkeuring moeten krijgen vooraleer ze verkocht mogen worden.
Gevolgen voor consumenten
Wie tonkabonen van deze merken in huis heeft, mag ze niet meer gebruiken. Terugbrengen naar de winkel is de enige juiste optie. Heb je de bonen toch al verwerkt in gerechten en voel je je niet goed, dan kan het nuttig zijn om contact op te nemen met een arts. Voor gezonde volwassenen levert een kleine dosis meestal geen problemen op, maar langdurig of intensief gebruik kan wel schadelijk zijn.
Waarom ingrijpen noodzakelijk was
Zodra een product niet voldoet aan de Europese regels of potentieel gevaarlijk kan zijn voor de gezondheid, wordt een terugroepactie verplicht. Dat kan vervelend zijn voor producenten en klanten, maar het is de enige manier om risico’s te beperken.
Bruyerre heeft intussen maatregelen genomen om de producten uit de rekken te halen en klanten te informeren. Bij het terugbrengen van het product krijg je ook je geld terug, zodat consumenten snel en correct geholpen worden.
Kijk altijd na of het product officieel toegalaten is in Europese Unie
Wie graag experimenteert met bijzondere kruiden of smaakmakers doet er goed aan om altijd na te gaan of een product officieel toegelaten is in de Europese Unie. Bewaar bovendien altijd de verpakking, zodat je bij een terugroepactie kan controleren of jouw product betrokken is. Zo voorkom je gezondheidsrisico’s én weet je zeker dat je veilig kookt.
Dit zijn de tonkabonen die uit de rekken zijn genomen
Gerelateerde artikelen
Recente artikelen
