Sergio Herman trekt conclusie over zijn kinderen: “Dat wil ik nooit meer meemaken”

Sergio weet dus wat te doen. Al heeft hij wel een belangrijk besluit genomen voor zichzelf. “Met de jaren leerde ik om anders te gaan leven”, zegt de topchef in Het Nieuwsblad. 

“Ik ben er 48, dan begin je toch na te denken en meer te ­genieten. Ellemieke voedt de kinderen op, daar ben ik heel eerlijk over. Maar ik probeer er wel vaker te zijn.” 

“Zaterdag is er een feestje voor de achtste verjaardag van mijn zoon. Vroeger zou ik er niet geweest zijn. Nu wel, zelfs al zit de koning dan in Pure C te eten. Nooit wil ik nog terug naar dat ­leven van toen.”