Elders al schaarste, straks ook bij ons tekort aan groenten en fruit? Expert antwoordt
Moeten wij ons ook verwachten aan een schaarste wat betreft sommigen soorten groenten en fruit, zoals in het Verenigd Koninkrijk momenteel al het geval is?
Daar zijn sommige producten, met name komkommers, paprika's en tomaten, zo schaars geworden dat klanten in de winkels nog maar een beperkte hoeveelheid ervan mogen kopen.
"De kost van de energie om de serres te verwarmen en te belichten is buitensporig gestegen", legde directeur Hans Vanderhallen van Coöperatie Hoogstraten, een afzetorganisatie voor verse groenten en fruit, uit aan de VRT.
"Daardoor maken telers hun rekening en zien ze in dat het niet rendabel is om te telen. Dat zorgt voor schaarste op de markt."
Toch verwacht Vanderhallen niet dat consumenten in België meteen met lege rekken te maken gaan krijgen. "Bij de komkommers komt de productie stilaan op gang. Paprika's zullen er binnen dit en enkele weken ook weer meer komen. Op de productie van tomaten is het nog een kleine maand wachten. Er is dus beterschap op komst."
Gerelateerde artikelen
