Makkelijk, feestelijk en vaak als eerste op: deze vulling voor gevulde eieren moet je proberen
Pasen staat voor de deur en dat betekent: gezelligheid, brunches en vooral eten. Gevulde eieren zijn een klassieker die altijd in de smaak valt.
Gevulde eieren zijn makkelijk, feestelijk en vaak als eerste op. Maar het wordt tijd om ze in een nieuw jasje te steken. We stellen je graag drie verrassende vullingen voor die je inspiratie kunnen geven om gevulde eieren een keer op een andere manier te maken.
Verrassende vullingen voor gevulde eieren:
Italiaanse charme: Zongedroogde tomaat en basilicum
Ingrediënten voor 6 halve eieren: 3 hardgekookte eieren 4 zongedroogde tomaten op olie 1 theelepel kappertjes 1 eetlepel mayonaise 1 theelepel mosterd 4 blaadjes verse basilicum Zout en peper
Bereiding: Snijd de eieren doormidden en haal de dooiers eruit. Mix de dooiers met de zongedroogde tomaten, kappertjes, mayonaise, mosterd en basilicum tot een glad mengsel. Breng op smaak met zout en peper. Vul de eiwitten met het mengsel.
Fris en groen: Avocado en limoen
Ingrediënten: 3 hardgekookte eieren 1 rijpe avocado Sap van een halve limoen Snufje chilivlokken (optioneel) Zout Verse koriander of peterselie
Bereiding: Snijd de eieren doormidden en haal de dooiers eruit. Prak de avocado met het limoensap en meng er de dooiers doorheen. Breng op smaak met zout en eventueel chilivlokken. Vul de eiwitten met dit mengsel.
Romig en luxe: Truffelmayonaise en bieslook
Ingrediënten: 3 hardgekookte eieren 1,5 eetlepel truffelmayonaise 1 theelepel citroensap Fijngehakte bieslook Peper
Bereiding: Snijd de eieren doormidden en haal de dooiers eruit. Meng de dooiers met de truffelmayonaise en het citroensap. Voeg peper toe en roer goed. Vul de eiwitten en garneer met bieslook.
Gevulde eieren zijn snel gemaakt en vallen bij iedereen in de smaak. Probeer gerust een van deze varianten of geef je eigen twist nog aan de vulling door ingrediënten waarvan je tafelgenoten van houden toe te voegen.
Gerelateerde artikelen
Recente artikelen
