Nieuwe trend bij koffiedrinkers: dit voegen steeds meer mensen toe aan hun kop koffie

Volgens de onderzoeksresultaten geeft 55 procent van de Belgen aan dat koffie hun absolute favoriete drank is. Daarmee staat koffie volgens het onderzoek duidelijk boven andere populaire drankcategorieën, zoals frisdranken. De cijfers tonen aan dat koffie voor veel Belgen een vaste plaats heeft. Een kop koffie bij het ontbijt, tijdens een pauze of als momentje voor zichzelf blijft voor velen een vertrouwd onderdeel van de dag.

Een op de drie Belgen maakt koffie zoeter

Niet iedereen drinkt zijn koffie zwart. Uit het onderzoek blijkt dat 31 procent van de Belgen suiker of een andere zoetstof aan de koffie toevoegt. Dat aandeel ligt 2 procentpunten hoger dan in Nederland. De manier waarop mensen hun koffie drinken, beperkt zich echter niet alleen tot suiker of zoetstof. Wereldwijd is er een andere opvallende trend zichtbaar: steeds meer consumenten voegen een smaak toe aan hun koffie.

Smaakjes in bijna een op de drie kopjes

Wereldwijd wordt aan bijna één op de drie kopjes koffie een extra smaak toegevoegd. Het gaat volgens de onderzoeksresultaten van Nespresso om 30 procent van de kopjes. Bij jongere consumenten is die trend nog sterker. Onder consumenten jonger dan 34 jaar wordt aan 40 procent van de kopjes koffie een smaak toegevoegd. Dat wijst op een grotere interesse in koffievariaties en nieuwe smaakcombinaties.

Koffie wordt daarmee voor een deel van de consumenten meer dan een klassieke drank. Door verschillende smaken toe te voegen, ontstaat ruimte om koffie aan te passen aan persoonlijke voorkeuren of om nieuwe combinaties uit te proberen.

Karamel, vanille en chocolade populair

Vooral vertrouwde zoete smaken doen het goed. Karamel, vanille en chocolade behoren tot de smaken die steeds meer in de smaak vallen. Die voorkeur voor herkenbare smaken gaat samen met een groeiende nieuwsgierigheid naar andere combinaties. Ook minder zoete en meer exotische varianten, zoals kokos en amandel, winnen belangstelling.

Dat kan erop wijzen dat we koffie steeds vaker gebruiken om nieuwe smaakervaringen te ontdekken. De klassieke keuze tussen koffie met of zonder suiker maakt daarbij plaats voor een veel breder palet aan mogelijkheden.

Jongere koffiedrinkers experimenteren meer

Vooral bij consumenten onder de 34 jaar valt de interesse in gearomatiseerde koffie op. Waar wereldwijd gemiddeld 30 procent van de kopjes een extra smaak krijgt, loopt dat bij deze leeftijdsgroep op tot 40 procent. Het onderzoek schetst daarmee een beeld van een veranderende koffiecultuur. Koffie blijft een vertrouwde dagelijkse drank, maar tegelijkertijd experimenteren consumenten met smaken en variaties.

Voor België blijft de klassieke koffiegewoonte ondertussen bijzonder sterk: 87 procent van de bevolking drinkt volgens het onderzoek dagelijks koffie en 55 procent noemt koffie zijn of haar favoriete drankje.