Professor komt met straf verschil tussen melk van A-merk of huisproduct in supermarkt

door: BVDO
Melk
Afbeelding bron: Unsplash

In de supermarkt kan je heel wat soorten melk kopen. Het prijsverschil is vaak groot tussen A-merken en een huisproduct, maar hoe zit het met de kwaliteit?

Een fles melk van een A-merk is in de supermarkt vaak dubbel zo duur als dat van het huismerk. Veel consumenten denken dat het verschil in de kwaliteit zit.

Sofie Piepers is dierenarts en professor aan de UGent en specialiseert zich in koemelk. “Ik hoop dat ik de consument niet te veel ontgoochel, maar het is zo dat alle melk van dezelfde melkveehouders komt, of het nu om een A-merk of een huismerk gaat”, vertelt ze in Het Nieuwsblad.

Er is volgens haar dan ook maar één reden voor het grote prijsverschil tussen beide producten. “Alle melk moet aan dezelfde kwaliteitseisen voldoen. Ze wordt niet anders verwerkt. Het enige wat wél anders is, is de verpakking en het label.”

Het prijsverschil heeft dan ook te maken met branding en marketing. Je betaalt dus enkel meer om het merkproduct in de markt te zetten. Bio-producten hebben dan weer wel een kwaliteitsverschil, zo geeft Piepers nog mee.

“Behalve een aparte productielijn, hebben die soorten melk een ander lastenboek en moeten ze aan andere voorwaarden voldoen. De koeien die biomelk produceren, krijgen vooral andere voeding. Er mogen zo weinig mogelijk kunstmeststoffen gebruikt worden en het dierenwelzijn is nog strikter”, klinkt het.