Topchef Peter Goossens doet voorspelling over heropening horeca
Topchef Peter Goossens van sterrenrestaurant Hof Van Cleve heeft zich aan een voorspelling gewaagd over wanneer de horeca weer zal mogen openen.
Door de lockdown omwille van het coronavirus zit op café of op restaurant gaan er momenteel niet in, en al zeker tot half december.
Peter Goossens van Hof Van Cleve, zijn restaurant met drie Michelinsterren, is een van de getroffen uitbaters. "Alles ligt stil, alles is daar zeer droevig. Ik ga er elke dag langs om de koelkasten te controleren", zei hij in een videogesprek met Open Vld-politica Els Ampe
Goossens denkt dat de horeca dit jaar niet meer zal heropenen. "Hopelijk op 15 januari, of op 1 februari. Laat ons hopen dat we zo snel mogelijk weer kunnen openen. Wat belangrijk is voor heel de horeca, is dat we enkele weken op voorhand te weten komen wanneer we mogen opengaan, in plaats van slechts enkele dagen tevoren."
Gerelateerde artikelen
Recente artikelen
