Zo verandert de manier waarop we eten: gemak, kwaliteit en minder verspilling

Jumbo speelt in op groeiende vraag naar vriesvers

Supermarktketen Jumbo merkt die groei zelf ook. Steeds meer klanten kiezen er voor vriesverse producten en besteden daar meer aan dan voorheen. Vooral kant-en-klare vriesverse maaltijden zijn populair. Ze bieden gemak voor drukke gezinnen en alleenstaanden, zonder in te boeten aan smaak of voedingswaarde. 

Jumbo zet daarom fors in op deze trend en breidt haar assortiment uit met meer dan 100 nieuwe vriesverse producten. Daaronder vallen ook 16 nieuwe maaltijden van het nieuwe merk Jumbo’s, waarmee de retailer inspeelt op de groeiende behoefte aan snel, lekker en voedzaam eten.

Waarom vriesvers zo populair wordt

Het succes van vriesvers heeft meerdere redenen. Allereerst is het gemakkelijk: je hoeft enkel op te warmen, en de maaltijd staat snel op tafel. 

Daarnaast zijn de producten lang houdbaar en helpen ze om voedselverspilling te verminderen. Omdat vriesverse producten direct na de oogst of bereiding worden ingevroren, blijven smaak, structuur en voedingsstoffen optimaal behouden. Dat maakt vriesvers een slim alternatief voor wie niet elke dag tijd heeft om vers te koken, maar toch gezond wil eten.

Gaan we in de toekomst allemaal vriesvers eten?

De verwachting is dat vriesvers de komende jaren nog populairder wordt. Door de drukke levensstijl van veel consumenten, de stijgende prijzen van verse producten en de focus op duurzaamheid, groeit de interesse in producten die langer meegaan en weinig tijd vragen om te bereiden. 

Kant-en-klare vriesverse maaltijden zullen een steeds groter deel van het schap innemen, zeker nu de kwaliteit steeds beter wordt. Ook nieuwe technologieën in invriezen zorgen ervoor dat de smaak en textuur nauwelijks nog verschillen van versbereide gerechten.

De impact voor de consument

Voor consumenten betekent de opmars van vriesvers vooral meer keuze, minder verspilling en een lagere drempel om gezond te eten. De producten zijn betaalbaar, handig te bewaren en bieden flexibiliteit in drukke weken. 

Toch blijft het belangrijk om etiketten te lezen: niet alle vriesverse maaltijden zijn even gezond, vooral wanneer er veel zout of saus wordt toegevoegd. De beste keuze blijft een evenwichtige mix tussen vers en vriesvers, met aandacht voor voedingswaarde.

Lees ook: Panel test cola: De lekkerste is meteen ook één van de goedkoopste

Een slimme evolutie in de keuken

De opkomst van vriesvers past in een bredere beweging richting bewust gemak: eten dat snel klaar is, maar toch kwaliteit en gezondheid biedt. Jumbo’s uitbreiding van het vriesvers assortiment bevestigt die trend. 

Of we in de toekomst allemaal dagelijks vriesvers zullen eten, valt nog te bezien, maar dat het zijn vaste plaats in de keuken heeft veroverd, staat vast.