Expert weet wanneer de voedingsprijzen eindelijk zullen dalen
De inflatie is gedaald naar 8,05%, maar voeding blijft maar duurder worden. En dat zal nog even het geval blijven, zegt Xavier Gellynck, professor Landbouw- en Voedingseconomie aan de UGent.
"De prijsaanpassingen worden niet direct doorgevoerd, maar met een vertraging. En daardoor zien we nu dat die prijzen van voedsel nog verder stijgen", zei Gellynck op Radio 1.
"En dat is zeker nog niet voorbij. Er wordt nog een stijging verwacht voor de eerste helft van dit jaar."
"De bedrijven hebben nieuwe contracten onderhandeld met de supermarkten. En die prijsstijgingen worden pas bij het ingaan van de nieuwe contracten doorgevoerd."
"Aanvullend is er de belangrijke loonstijging die zich in januari heeft voorgedaan door de automatische indexering van onze lonen. Dat is ook een belangrijke component, die zowel de producenten van de voedingsproducten als de supermarkten moeten doorrekenen."
Gerelateerde artikelen
