Clemence en Bahir uit 'Mijn Restaurant' halen stevig uit: "Dit is niet oké want het raakt ons"

Clémence en Bahir vertellen op Instagram wat hen raakt

Vanuit hun Oostendse restaurant Oh La La delen Clemence en Bahir een boodschap over de reacties op sociale media. Ze zien naar eigen zeggen steeds meer haat en negatieve berichten verschijnen. Bahir krijgt er zelf mee te maken, maar ze zien het ook gebeuren bij de andere kandidaten en restaurants uit het programma. “Dat raakt ons, want dit is niet oké”, klinkt het in hun bericht.

Clémence schrijft openlijk over de botsingen tussen haar en Bahir. Ze geeft met een knipoog toe dat ze allebei graag hun zin doen. Tijdens een service komen er ook stress en emoties bij kijken. In hun bericht staan ze stil bij wat er aan zo’n moment voorafgaat. Voor een bord de keuken verlaat, hebben mensen er uren werk in zitten. Ook op een avond waarop iets mislukt, hebben ze diezelfde tijd en moeite in hun zaak gestoken.

Bekijk het bericht van Oh La La (@ohlala_oostende) op Instagram

Hoe het tussen zaal en keuken botste bij Oh La La

In de eerste echte service van ‘Mijn Restaurant’ kreeg je daar een concreet voorbeeld van. In de keuken stapelden de bestelbonnen zich op. Clémence merkte in de zaal dat sommige tafels al een uur op hun hoofdgerecht wachtten. Ze sprak Bahir erop aan, maar die reageerde kortaf en vroeg haar weg te gaan. Voor Clémence zat het probleem op dat moment bij de tafels die bleven wachten. Bahir moest intussen de bestellingen zien weg te werken.

De twee kenden elkaar al voor ze samen aan het programma begonnen. Ze leerden elkaar kennen bij De Lanteirne, waar ze soms maar één service per week samen draaiden. Bij hun eigen restaurant in de Venetiaanse Gaanderijen werken ze veel intensiever samen. Clémence heeft hun discussies eerder vergeleken met ruzie tussen broer en zus. Na het werk gaan ze elk naar huis, vertelde ze, en de volgende dag vliegen ze er weer samen in. Ze waardeert de structuur die Bahir brengt, terwijl zij graag voor leven in de zaal zorgt.

Hun oproep geldt voor alle kandidaten van ‘Mijn Restaurant’

In hun Instagram-bericht laten ze ruimte voor kritiek. Kijkers mogen gerust een mening hebben over wat ze in de uitzending zien, schrijven ze. Hun vraag gaat over de manier waarop die reacties bij de deelnemers terechtkomen. Een opmerking die snel onder een filmpje is getypt, kan bij de persoon over wie ze gaat veel harder aankomen dan de schrijver beseft. Dat is wat Clémence en Bahir met hun bericht onder woorden willen brengen.

“Wees alsjeblieft wat liever voor elkaar”, vragen ze. Daarbij noemen ze uitdrukkelijk alle deelnemers en alle restaurants. Ze willen dat de kandidaten de ruimte krijgen om fouten te maken en bij te leren. Die ruimte vragen ze ook voor zichzelf. Bij Oh La La kunnen de karakters al eens botsen, schrijft Clémence, maar samen een restaurant uitbaten is ook precies het avontuur waarin ze willen groeien.