Kenners zijn het eens: "Airfryer maakt deze 3 gerechten lekkerder dan anders"

Sommige liefhebbers van airfryers beweren dat bepaalde voedingsmiddelen echt beter smaken wanneer ze in een heteluchtfriteuse worden bereid. Vooral zalm, kip en groenten zouden beter tot hun recht komen.

Zalmfilet

Zalmfilets zijn snel en eenvoudig te bereiden in de airfryer. "Ze zijn in minder dan tien minuten klaar, met als resultaat een perfect knapperig vel en een sappige binnenkant."

De kans op te lang bakken - een veelvoorkomend probleem bij bakken in de pan of in de oven - is bovendien minimaal. Daardoor blijft de zalm zowel mals als vol van smaak.

Sappige kip met knapperig vel

Een eenvoudig recept voor de heteluchtfriteuse is kip. Volgens de experten springen daarbij vooral kippenbouten eruit als een gerecht om uit te proberen. 

"Deze stukken kip in de heteluchtfriteuse bereiden resulteert in sappige kip met een knapperig vel. In een standaard oven is dit moeilijker te bereiken zonder dat het vlees uitdroogt."

"In de heteluchtfriteuse wordt het vocht dat uit de kip vrijkomt onderin opgevangen in plaats van dat het zich rond de bodem verzamelt. Dit voorkomt dat er stoom rond de stukken ontstaat en zorgt ervoor dat het vel heerlijk knapperig wordt."

Vergeet de groenten niet

Ook groenten kunnen in een heteteluchtfriteuse bereid worden. "Een korte sessie in de heteluchtfriteuse zorgt voor een revolutie in je groenten, met een 'knapperige textuur'. De randen worden licht gebruind, en in het midden blijven ze zacht."

De gelijkmatige warmteverdeling zorgt ervoor dat de groenten gelijkmatig garen en dat je ze niet voortdurend hoeft om te draaien.

Groenten zoals spruitjes, courgette en broccoli kunnen heerlijk worden geroosterd. Ook groenten die in de grond groeien, zoals wortelen, zijn de moeite waard om uit te proberen in de heteluchtfriteuse. "Ze krijgen dan een prachtige karamelkleur."