Bakkers hebben geen leuk nieuws: "Gaan we moeten doorrekenen aan de klanten"
Brood, koffiekoeken en patisserie zouden de komende maanden wel eens flink duurder kunnen worden. Dat zegt de Vlaamse bakkersfederatie Bakkers Vlaanderen.
Eén en ander is het gevolg van een stijging van de prijs van de grondstoffen voor deze producten. Bovendien zijn de energieprijzen enorm gestegen.
"De prijs van tarwe en zuivelproducten is de afgelopen tijd met 30 procent gestegen", vertelde Bart Ceulemans van Bakkers Vlaanderen aan de VRT.
"En we horen van tarwehandelaars dat er tegen april of mei mogelijk een tekort kan komen."
Hoge gasprijs
En dan zijn er nog de energiekosten. "De energietarieven spelen nu een veel grotere rol dan de prijs van tarwe. De meeste ovens worden gestookt op gas, dus daar hangen we aan vast. En die kosten moeten we doorrekenen aan de klant", zo legde een bakker uit op Radio 2.
Gerelateerde artikelen
Recente artikelen
