Wat is het meest gezond: Appel met schil eten of zonder?

Het is een discussie die al jaren meegaat: eet je een appel nu mét of zonder schil? Het antwoord is eigenlijk simpel — wie om zijn gezondheid geeft, kiest best voor de schil.

Want wist je dat bijna de helft van de vezels in de schil van de appel zit? Die vezels zijn belangrijk voor je spijsvertering én zorgen ervoor dat je sneller een verzadigd gevoel krijgt. Kortom: met schil blijf je langer voldaan.

Maar er is meer. In de schil zitten ook extra vitamines, zoals vitamine C en A. Bovendien is een appel eten met schil ook een stuk duurzamer. Je verspilt niets en eet de vrucht volledig op.

Belangrijk is wel dat je de appel goed wast voor je hem opeet. Zo verwijder je eventuele resten van pesticiden.

Conclusie: schillen is niet nodig. Was je appel goed, neem een stevige beet en geniet — mét schil dus.