20 euro voor een pot mosselen aan de kust: hier kan het nog echt

Nieuw horecaverhaal op de Marktstraat

In de Marktstraat in De Haan hebben Jean Plas (74) en Sabine Leuridon (54) een nieuw hoofdstuk in hun horecaloopbaan geschreven. Het duo nam de voormalige zaak Genieten en meer over en doopte die om tot The New Dino

Jean kent de horeca door en door. Hij begon eind jaren zestig als kok aan de Visserskaai in Oostende en kookte later jarenlang voor de bemanning van de Zinnia, een bevoorradingsschip van de Belgische marine. Samen met Sabine, die eveneens ervaring opdeed in de horeca, wil hij nu een laagdrempelig eetcafé uitbouwen waar iedereen welkom is.

Mosselen voor 20 euro trekken de aandacht

De blikvanger op de menukaart is zonder twijfel de prijs van de mosselen. Terwijl een portie mosselen aan de kust tegenwoordig vaak aanzienlijk duurder is, kiest The New Dino bewust voor een toegankelijk tarief.

"Je kan hier terecht voor een simpele dagschotel, Vlaamse klassiekers zoals stoofvlees en vol-au-vent of een spaghetti. Maar we serveren ook een pot mosselen voor twintig euro. Waar vind je dat nog voor die prijs?", vertelt Jean Plas aan Krant van West-Vlaanderen.

Met die scherpe prijs hopen de uitbaters zowel toeristen als vaste klanten over de vloer te krijgen. Zeker tijdens de zomermaanden, wanneer mosselen traditioneel erg populair zijn, kan dat een belangrijk uithangbord worden.

Ervaring en passie als grootste troef

Jean en Sabine leerden elkaar kennen tijdens hun werk in de horeca. Volgens Jean klikte het meteen tussen hen, waarna ze besloten samen een eigen zaak uit te bouwen.

Ook Sabine kijkt uit naar het avontuur. "Een eigen zaak runnen is nieuw voor mij. Maar we zijn nooit te oud om te leren hé." Die positieve ingesteldheid vormt volgens het duo de basis van hun nieuwe eetcafé.

De ligging aan het marktplein speelt eveneens in hun voordeel. Op marktdagen is er veel passage en ook toeristen weten De Haan het hele jaar door goed te vinden.

Betaalbaar tafelen blijft een belangrijke troef

In een periode waarin de horeca kampt met stijgende kosten en consumenten bewuster omgaan met hun uitgaven, kiezen Jean en Sabine bewust voor een betaalbare kaart. Naast mosselen staan ook dagschotels, stoofvlees, vol-au-vent en spaghetti op het menu, zodat bezoekers voor een schappelijke prijs kunnen genieten van klassieke Belgische keuken.

Met The New Dino krijgt De Haan er zo niet alleen een nieuw eetcafé bij, maar ook een zaak die inzet op herkenbare gerechten, persoonlijke service en aantrekkelijke prijzen. Vooral de mosselen aan 20 euro zullen ongetwijfeld de aandacht trekken van kusttoeristen die deze zomer lekker willen eten zonder hun budget te overschrijden.