Wil je gewicht verliezen? Dan eet je best dit brood

Als je wit brood eet, heb je vaak minder snel een verzadigd gevoel in vergelijking met volkorenbrood. Dit komt doordat wit brood minder vezels bevat, die zorgen voor een langzamere spijsvertering en een stabielere bloedsuikerspiegel. Je krijgt ook sneller een hogergevoel als je wit brood eet.

Volkorenbrood is rijk aan vezels en die zorgen ervoor dat je langer een vol gevoel hebt en minder snel geneigd zal zijn om tussendoor te eten. De complexe koolhydraten in volkorenbrood worden langzamer afgebroken en dat zorgt voor een stabielere bloedsuikerspiegel.

Volkorenbrood bevat over het algemeen meer vitamines en mineralen dan witbrood, omdat deze voedingsstoffen voornamelijk in de zemelen en de kiem van de graankorrel zitten.

Vergelijkbare hoeveelheid calorieën per snee brood

Voor wie gewicht wil verliezen, is het echter belangrijk om te weten dat volkorenbrood vergelijkbare hoeveelheden calorieën bevat per snee als wit brood. Het is dus nog steeds belangrijk om in de gaten te houden hoeveel je eet. Het verschil zit voornamelijk in de manier waarop je lichaam de voedingsstoffen verwerkt.