Opgelet: Dit zijn de gevaren van te snel eten

Je maag loopt achter op de feiten

Je hersenen hebben ongeveer 20 minuten nodig om het signaal te krijgen dat je vol zit. Als je sneller eet dan dat, is de kans groot dat je meer eet dan je eigenlijk nodig hebt. Het resultaat? Een overvolle maag, loomheid en op de lange termijn: gewichtstoename. Dat blijkt alvast uit deze studie.

Dat komt omdat je lichaam simpelweg geen tijd krijgt om het eten goed te registreren. Pas wanneer je al je bord hebt leeggegeten, zegt je maag: 'Oh, wacht... Dit was eigenlijk te veel.'

Slechtere spijsvertering

Je mond is het startpunt van je spijsvertering. Wanneer je snel eet, kauw je minder, en dat betekent dat je maag harder moet werken om het eten af te breken. Dit kan leiden tot een opgeblazen gevoel, brandend maagzuur of buikpijn.

Daarnaast slik je bij snel eten vaak lucht mee in. Ook dat kan zorgen voor een opgeblazen gevoel en de nodige boertjes.

Grotere kans op stofwisselingsproblemen

Onderzoek laat zien dat mensen die structureel snel eten een hoger risico hebben op insulineresistentie, diabetes type 2 en hartproblemen. Dat komt doordat het snelle eten pieken in bloedsuiker en vetslag kan veroorzaken.

Hoe moet het dan wél?

Als je een snelle eter bent, kan het moeilijk zijn om die gewoonte af te leren. Wat kan helpen, is tussen de happen je bestek even neer te leggen. Kauw ook bewust, zodat je écht proeft wat je eet. Laat jezelf niet afleiden door je gsm of de televisie, maar geniet in plaats daarvan van je maaltijd. Dat is alvast een stap in de goede richting!